Огородный сезон вышел на финишную прямую. Но вопросов меньше не становится. Читатели спрашивают, как использовать сидераты на освободившихся грядках, как дозаривать овощи и, конечно, когда высаживать чеснок.

— Андрей, наша читательница недовольна гладиолусами – вместо прямых стеблей одни изгибы. В чем дело? Не связано ли это с глубиной посадки?
— Гладиолус, как правило, начинает изгибать стебель, если кисловатая почва и в какой-то момент ему не хватило кальция и калия. Это совершенно не связано с глубиной посадки.
— Вопрос по дозариванию. Многие срывают помидоры и перцы зелеными. Где их дозаривать?
— Если есть возможность дозаривать на кусте, конечно, лучше на кусте. Плоды наберут больше витаминов, будут вкуснее. Но так как у нас перепады температур, холодные ночи, лучше их снимать и дозаривать искусственно.
— А где и как лучше дозаривать?
— Например, в коробочке, в одни-два слоя, перекладывая пергаментной бумагой, газетами. От солнца лучше закрывать. Надо выбрать довольно теплое, но не очень жаркое место. Температура при дозаривании должна быть не ниже +7+8 градусов и не ниже +20. Когда очень высокая температура при дозаривании, плоды могут подсохнуть. Можно ускорить дозаривание на кусте, если обработать томаты и перцы таким веществом, как Гетероауксин – таблеточку на 2 литра. Обрабатываем сами плоды, и когда вы опрыскиваете, ауксин способствует тому, что все питательные вещества резко начинают притягиваться именно в это место. Плоды быстрее краснеют. Это природное вещество, совершенно безопасное.
— Вопрос про клубнику. Кто-то срезает листья, кто-то оставляет. Как лучше?
— Если клубника сильно заболевшая, конечно, ее лучше срезать и обильно подкормить минеральным удобрением. Но по правилам ее срезать нежелательно. Срезая, мы уменьшаем количество закладываемых на следующий год цветочных почек. Обычно мы срезаем в июле или августе, а в это время как раз идет закладка цветочной почки будущего урожая. Кусту надо все питательные вещества, которые он втягивает из почвы, пускать на будущую цветочную кисть, а ему приходится восстанавливать зеленую массу. Поэтому, если мы обрезали, обязательно делаем одну лишнюю подкормку полным минеральным удобрением, даже органикой. А после этого делаем обычную осеннюю подкормку – либо осенним удобрением, либо фосфорно-калийным.
— Андрей, у вас в продаже сейчас большое количество сидератов – глаза разбегаются. То и дело заходят за ними покупатели. Сейчас освобождаются грядки, и необходимо их оздоровить для будущего сезона. Какие сидераты лучше?
— Да, их появляется больше с каждым годом. Но при этом, если до первой декады сентября мы можем посадить почти любой сидерат, то для второй половины сентября – начала октября выбор остается маленький. В эти сроки мы можем посадить только зерновые культуры (ячмень, овес, рожь), озимые вику и рапс, либо сорго, клевер и донник. Все эти культуры зимуют и будут продолжать расти, когда хоть немного потеплеет. А потом мы просто срезаем и перекапываем, чтобы они обогатили почву. А та же горчица, для нее самый оптимальный срок посева – до конца сентября, если осень теплая, и до середины сентября, если осень средненькая. Лучше использовать рапс – та же самая горчица, только более крупный лист. При этом лучше сажать не какой-то один сидерат, а смеси, потому что каждый сидерат дает свое. Например, в Белоруссии, сельхозстране, самой оптимальной считается вико-овсяная смесь. И овес считается у них самым лучшим сидератом. У нас почему-то все отдают предпочтение горчице, хотя если к ней добавить немножко любого зернового сидерата и бобового, будет отличная смесь, куда лучше, чем просто горчица.
— У вас в магазине сейчас огромный выбор луковичных цветов и пока еще есть чеснок на посадку. Здесь есть какие-то советы?
— Луковичных много: лилии, тюльпаны, нарциссы, скоро еще будут гиацинты. Сортов много, даже есть ОТ-гибриды и спецгибриды, которые могут на одном место произрастать до 20 лет. Это отличный вариант для тех, кто не любит пересаживать цветы. Азиатки, ЛА-гибриды считаются более простыми, но они быстро разрастаются и сами себя быстрее «выбивают». Их каждые пять-шесть лет желательно делить и формировать новые кусты.
Что касается чеснока, то сортов тоже много. Оптимальная посадка – за две-две с половиной недели до полного сковывания земли, но обычно угадать это сложно. Но не раньше первой декады октября. Не сентябрь, как многие считают. Если чеснок посадить в начале сентября, он начнет уже осенью прорастать, и в итоге — первое загнивание весной обеспечено. Кто поздно сажает, он у них получается более устойчивый. Чеснок должен укорениться, но не должен пойти в рост.